仙台のうなぎ(鰻)の名店【和寮真木】

仙台でうなぎといえば和寮真木

仙台のうなぎの名店和寮真木はおかげ様で6周年。これからもどうぞ、よろしくお願いします。

仙台のうなぎの名店和寮真木の外観

自慢は江戸前のふっくらとろけるうなぎ!

店主眞木貴史…山形県寒河江市生まれ。東京浅草にある鰻割烹川松で10年勤めた後仙台へ。

2003年10月上杉へ店を構えました。

ここ上杉エリアはオフィス街と住宅地が混在するためお勤めの方や近所に住まわれている皆様に多数ご利用頂いております。

どうぞくつろいだ雰囲気の中、江戸の味と香りをお楽しみ下さい。

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●当店はうなぎの捌きから仕上げまで店主一人で行っております。
そのため日によっては売り切れになる場合もございますので鰻をご希望のお客様はご来店前にご確認いただくかご予約いただけますようお願いたします。

夜は和食処として賑わう仙台のうなぎの名店和寮真木。旬食材による料理、お刺身もご用意しております。
夜の和寮真木 夜は、うなぎも含めて和食処として賑わいます。お勤め帰りの方など、常連のお客様も多くご来店いただいております。ふっくらと焼き上がったうなぎの白焼きや、旬食材をふんだんに使った季節料理と一緒にお酒などいかがでしょうか。どうぞ、ゆっくりとお楽しみください。
夜の営業時間 17:30〜23:00 ラストオーダー 22:00まで
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うなぎのお話。未だ解明されてない謎の多い魚。

仙台のうなぎの名店和寮真木のうなぎ

非常に栄養価の高いうなぎ。

土用の丑の日に食べるのが一般的風習になっていますが、本当に美味しい季節は、初秋の産卵のために海へ向かう時期が、脂がのっておいしいと言われております。

うなぎが何時頃から食されたか定かではありませんが平安時代の頃から庶民の間で食されていたことが伺えます。 ▶▶▶詳しくはこちらから

天ぷらは、油が命。天然栄養成分の米油を使用しています。

野菜、海老などの定番のものからモッツァレラチーズのいそべ揚げ、明太子のしそ包み揚げなどの変わりだねや旬の素材を使った天ぷらは、天然栄養成分が豊富な米油を使用しておりカラッとサックリ軽い仕上がりをお楽しみいただけます。


仙台のうなぎの名店和寮真木の「日替わりランチ」もよろしくお願いします。

仙台のうなぎの名店和寮真木の日替わりランチ

お魚メインの日替わりランチです。

女性のお客様が多く来店いただいております。

営業時間AM11:30〜PM14:00
(ラストオーダーPM13:30/土曜はPM13:00)
売り切れの際は時間前に終了(閉店)いたします。